こどもが大好きなグラタン。
でもホワイトソース作りが面倒で、結局作らなくなる…なんてことありませんか？
今回は、そんな忙しいママでもすぐ作れる材料５つ・フライパンで完成する簡単ポテトグラタンを紹介します。
ホワイトソース要らずで、失敗なし。
じゃがいもの甘みととろ〜りチーズが最高で、大人もこどもも喜ぶ一品です。
材料🥛
- じゃがいも…2個
- 牛乳…じゃがいもが浸るくらい
- 塩…ふたつまみ
- チーズ…好きなだけ
- バター…10g
どれも家にあるものでOK！
忙しい日のもう１品にピッタリ。
作り方🍳
①バターでじゃがいもを炒める。
フライパンにバターをひき、スライサーでスライスしたじゃがいもをそのまま入れて軽く炒める。
じゃがいもが透き通ってきたらOK。(バターが全体に回ればOK)
こんなんでOK。
②牛乳をじゃがいもが浸るくらいまで入れる。
じゃがいもが少し見えるくらいでOK！
③とろみがつくまで煮込む。
大体５分くらい。
じゃがいものでんぷんで自然にとろみがつきます。
④とろみがついたら耐熱皿へ。
軽くとろっとしてきたらOK。
耐熱皿に流し入れてチーズを好きなだけのせます。
⑤オーブンで25分。
200℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
表面にこんがり焼き色がついたら完成。
ポイント＆コツ
・焦げやすいので弱火で。
・とろみが少なくても、オーブンで焼くとちょうどよくとろとろになります。
・ハムやベーコンを入れてもOK
・じゃがいもはスライサーで薄めに切ると火が通りやすくこどもも食べやすい。
じゃがいもはフライドポテトしか食べない子にも！
うちの子、フライドポテトは大好きなのに、揚げていないじゃがいもが苦手だったんです。
なのに、これは「おいしい！」とたくさん食べてくれます。
ちなみに偏食の５歳長男はベーコンを入れたら入れないほうがおいしい！と。
偏食の子はシンプルなのが好きですよね。
もし子どもが食べてくれなくても、大人も美味しく食べれるのでぜひ。
まとめ
・材料５つ
・ホワイトソース不要
・フライパンひとつで簡単
・こどもも食べやすい味
簡単なのにちゃんと美味しくて、家族が喜ぶレシピです。
ぜひ一度作ってみてくださいね💕
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